诸城市奥东机械有限公司
主营产品: 其他休闲食品机械
小鱼真空油炸机-诸城奥东-带鱼真空油炸机可定制
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¥160000.00
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店铺主推品 热销潜力款
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诸城市奥东机械有限公司欢迎新老客户前来咨询,我们将为您详细介绍。
奥东机械真空低温油炸适用的食品范围:
水果类:如苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜、无花果等。
蔬菜类:如萝卜、甘薯、南瓜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵、香菇、土豆、红薯等。
肉食类:如牛肉、鱼肉、虾、猪肉、章鱼等。
我们以严谨的服务理念,开拓国内国际市场,建立质量跟踪网络,以客户为中心,开发产品为主导,不断创新,满足不同客户的需求,奥东机械全体员工将会以快的速度为您提供一流的服务,欢迎新老客户前来洽谈合作!
真空油炸机
真空油炸机的主要技术特点与多阶段油炸不同,真空油炸从始至终都在低温、低压条件下烹制产品。使用这种高油炸技术,由于油炸设备密封,里面的压力降低,水的沸点会降至100摄氏度以下。这意味着脱水(油炸的目的)可以在较低的油温下实现。在较低温度下,产品表面结构发生降解减少,吸收的油量也相应降低。所以在大量降低脂肪含量的同时,对产品质量造成的影响却很小;同时,也让制造商应用各类高质量、含零反式脂肪的煎炸油成为可能。
真空油炸机
双室真空油炸机特点:
●双室采用上下两个罐,脱油时确保无回油,使含油、含水率低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
●自动控制温度,无过热、无过压,确保产品质量和生产。
●该机采用不锈刚材料制成,性能稳定、安装使用方便等特点。
真空油炸机